PREDJEDLÁ / STARTERS

​

70g HOVÄDZÍ TATARÁK, HRIANKA, ŽĹTKOVÝ GÉL, HĽUZOVKOVÁ MAJONÉZA (1,3,7) (SLOVENSKO) 10,90€

BEEF TARTARE SERVED ON TOASTED BREAD WITH EGG YOLK GEL AND BLACK TRUFFLE MAYONNAISE

 

100g SLIMÁKY À LA BOURGUIGNONNE, CHLIEB (1,3,7,14) 14,90€

ESCARGOTS Á LA BOURGUIGNON, TOAST

​

100g FOIE GRAS CRÉME BRULÉE, SLIVKY, CHLIEB (1,3,7) 15,90€

FOIGRASS Crème brûlée WITH PLUMS AND SOURDOUGH BREAD

 

POLIEVKY / SOUPS
 

0,3l SILNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR, ZELENINA, PEČEŇOVÉ KNEDLIČKY (1,3,9) 4,90€

DOUBLE BEEF CONSOMMÉ WITH VEGETABLES AND LIVER DUMPLINGS

​

0,3l FRANCÚZSKA CIBUĽOVÁ POLIEVKA, PEČIVO, SYR COMTÉ (1,3,7) 6,90€

FRENCH ONION SOUP WITH BAGUETTE AND COMTÉ CHEESE.

 

ŠALÁTY / SALADS

​

350g/150g CAESAR ŠALÁT, KURACIE PRSIA, VAJÍČKO, SLANINA, PARMEZÁN, KRUTÓNY (1, 3, 4, 7) (SLOVENSKO) 14,90€

CAESAR SALAD WITH GRILLED CHICKEN BREAST, BACON, EGGS, PARMESAN SHAVINGS AND CROUTONS

Odporúčanie someliéra: Sauvignon Blanc, Velkeer

 

350g/120g HALLOUMI SYR, LISTOVÝ ŠALÁT, AVOKÁDO, POMARANČ, CITRÓNOVO- MEDOVÝ DRESING, PÍNIE, PEČIVO (1,3,7) 17,90€

LEAF SALAD WITH AVOCADO, ORANGE, HONEY-LEMON DRESSING, HALLOUMI CHEESE, PINE NUTS SOURDOUGH BREAD.

Odporúčanie someliéra: Nória Chatau Rubáň

​

​

CESTOVINY / PASTA

​

350g/100g TAGLIATELLE AGLIO E OLIO, HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ ALEBO KREVETY, ČILI, SUŠENÉ PARADAJKY, RUKOLA, PARMEZÁN (1, 3, 7, 9) (SLOVENSKO/TALIANSKO) 15,90€

TAGLIATELLE AGLIO E OLIO PEPPERONCINO WITH BEEF TENDERLOIN OR TIGER PRAWNS, SUN DRIED TOMATOES, RUCOLA AND PARMESAN CHEESE

Odporúčanie someliéra: Krevety- Pinot Grigio , Lageder 

Hovädzia sviečková: Malbec, Kaiken,

 

350G/100G PARADAJKOVÉ LINGUINE, MARINOVANÉ KREVETY, ŠPARGĽA, CHERRY PARADAJKY (1,2,3) (TALIANSKO) 14,90€

LINGUINE WITH MARINATED PRAWNS, TOMATO SAUCE, ASPARAGUS, CHERRY TOMATOES.

Odporúčanie someliéra: Sauvignon Blanc Velkeer

 

RIZOTÁ/ RISOTTO

​

400g RIZOTO Z ČERVENEJ REPY, KROKETY Z KOZIEHO SYRA, LIESKOVÉ ORECHY (1,3,7,8) 15,90€

BEETROOT RISOTTO WITH GOAT ́S CHEESE CROQUETTES, HAZELNUTS

Odporúčanie someliéra: Andrejka rosé PD Mojmírovce

​

400g PARMEZÁNOVÉ RIZOTO, RESTOVANÉ SEZÓNNE HUBY (7) 17,90€

PARMESAN RISOTTO WITH ROASTED SEASONAL MUSHROOMS

Odporúčanie someliéra: Prosecco DOCG Domus Picta

​

400g RISOTTO AL VINO ROSSO, GRILOVANÁ CHOBOTNICA, PARMEZÁNOVÝ ČIPS (7,14) 22,90€

RED WINE RISOTTO WITH GRILLED OCTOPUS

Odporúčanie someliéra: Elixír rosé Les Vigneros

​

HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN COURSES
 

200g SOUS VIDE KURACIE PRSIA, TERINA ZO STEHIEN, RYŽA, DEMI GLACE OMÁČKA (3,7) (SLOVENSKO) 16,90€

SOUS VIDE CHICKEN BREAST, CHICKEN TERRINE, DEMIGLACE SAUCE, RICE

Odporúčanie someliéra: Sauvignon Blanc Velkeer

​

200g BRAVČOVÁ PANENKA, VYPRÁŽANÝ ZEMIAKOVÝ GRATIN, ZELENINOVÁ OMÁČKA S PARMEZÁNOM, BRUSNICE (3,7) (MAĎARSKO) 17,90€

PORK TENDERLOIN, VEGETABLE SAUCE WITH PARMESAN CHEEESE, DEEPFRIED POTATO GRATIN, CRANBERRIES

Odporúčanie someliéra: Crozes Hermitage L - M. Chapoutier

​

200g TEĽACIE REZNE VYPRÁŽANÉ NA MASLE (1, 3, 7) (HOLANDSKO) 18,90€

TRADIOTIONAL BUTTERED SCHNITZEL

Odporúčanie someliéra: Riling Vlašský PD Mojmírovce

​

200g BRAVČOVÉ LÍČKA, ZEMIAKOVÁ KAŠA, SMRČOK, DEMI GLACE OMÁČKA (7) (HOLANDSKO) 17,90€

PORK CHEEKS, MASHED POTATOES, MOREL MUSHROOM DEMIGLACE SAUCE

Odporúčanie someliéra: Malbec Kaiken

​

200g/300g PEPPER STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE NA GRILE (7) (SLOVENSKO) 25,90€/36,90€

BEEF TENDERLOIN „PEPPER STEAK“

Odporúčanie someliéra: Dunaj Velkeer

​

200g SOUS VIDE CHRBÁT Z JELEŇA, ZEMIAKOVO-MANDĽOVÁ KROKETA, MARINOVANÁ HRUŠKA, VÍNOVÁ OMÁČKA SO ZÁZVOROM (1,3,7) (MAĎARSKO) 24,90€

SOUS VIDE VENISON LOIN, MARINATED PEAR, POTATO-ALMOND CROQUETTES, RED WINE SAUCE WITH GINGER

Odporúčanie someliéra: Primitivo di mandarínky ABBASC Cantina Ionis 

​

200g/300g FLANK STEAK WAGYU NA GRILE, DOMÁCE HRANOLKY, OMÁČKA CAFÉ DE PARIS (7) (AUSTRALIA) 27,90€/41,90€

GRILLED WAGYU FLANK STEAK WITH HOMEMADE FRIES AND CAFÉ DE PARIS SAUCE

Odporúčanie someliéra: Dunaj Velkeer

​

150g FILET Z KAMBALY NA GRILE, DIVOKÁ BROKOLICA, RAČIA OMÁČKA (2,4,7,14) (TALIANSKO) 24,90€

KAMBALA FILÉ, CRAYFISH BISQUE, WILD BROCCOLI

Odporúčanie someliéra: Chardonany Mrva & Stanko

​

150g LOSOS NA GRILE, PANKO STRÚHANKA, RATATOUILE, CREME FRAICHE, BAZALKOVÝ OLEJ (1,4,7) (TALIANSKO) 18,90€

SALMON WITH CREME FRAICHE AND PANKO BREAD CRUMBS CRUST, RATATOUILLE, BASIL OIL

Odporúčanie someliéra: Pinot Grigio Lageder

​

150g GRILOVANÁ CHOBOTNICA, ZEMIAKOVÝ GRATIN, RATATOUILE, PAPRIKOVÁ MAJONÉZA (3,7,14) (TALIANSKO) 24,90€

GRILLED OCTOPUS WITH POTATO GRATIN, BELL PEPPER MAYONNAISE, RATATOUILLE

Odporúčanie someliéra: Elixír rosé Les Vigneros

​

150g HOVÄDZÍ BURGER ZO SUCHÉHO ZRENIA, JALAPEŇO MAJONÉZA, SLANINA, ČEDAR, ĽADOVÝ ŠALÁT, PARADAJKA, ČERVENÁ CIBUĽA, DOMÁCE HRANOLKY (1,3,7) 17,90€

DRY AGED BURGER, JALAPEŇO MAYONNAISE, ICEBERG LETTUCE, TOMATO, RED ONION, BACON, CHEDDAR CHEESE, HOMEMADE FRIES

Odporúčanie someliéra: Cabernet Fresh Tajná

​

200g SOUS VIDE KARFIOL, BATÁTOVÉ HRANOLKY, ZELENÉ KARI S KOKOSOVÝM MLIEKOM, CHIMICHURRI, SEZAM, PETRŽLENOVÝ OLEJ [VEGAN] (11) 15,90€

GREEN CURRY WITH SOUS VIDE CAULIFLOWER, SWEET POTATO FRIES AND CHIMICHURRI

Odporúčanie someliéra: Sauvignon Blanc Velkeeer

​

120g VYPRÁŽANÝ SYR GOUDA, DOMÁCE HRANOLKY, DOMÁCA TATÁRSKA  OMÁČKA (1, 3, 7) 11,90€

GOUDA FRITTERS, FRENCH FRIES AND HOMEMADE TARTAR SAUCE

Odporúčanie someliéra: Pinot Grigio, Lageder

​

DEZERTY / DESSERTS
 

200G FRANCÚZSKE PALACINKY CRêPE SUZETTE (1,3,7) 8,90€

FRENCH PANCAKES CRêPE SUZETTE

​

150G ČOKOLÁDOVÝ MOUSSE, MARAKUJOVÉ PYRÉ, VANILKOVÁ ZMRZLINA, LIESKOVÉ ORIEŠKY (3,7,8) 7,90€

CHOCOLATE MOUSSE, VANILLA ICE CREAM, HAZELNUT, PASSION FRUIT PYRÉ

​

DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY 4,90€

DESSERT ACCORDING TO THE DAILY OFFER

 

NIEČO PRE NAŠICH MALÝCH ZÁKAZNÍKOV/SOMETHING FOR OUR LITTLE GUEST
 

150g DETSKÉ KURACIE PRSIA NA GRILE S PRÍLOHOU PODĽA VÝBERU 8,90€

GRILLED CHICKEN BREAST WITH SIDE OF YOUR PREFERENCE

​

120g DETSKÝ KURACÍ VYPRÁŽANÝ REZNÍK S PRÍLOHOU PODĽA VÝBERU (1,3,7) 8,90€

FRIED CHICKEN TENDERS WITH SIDE OF YOUR PREFERENCE

​

NIEČO K VÍNU / WINE SNACK

​

100g PRAŽENÉ MANDLE 5,90€
ROASTED ALMONDS