PREDJEDLÁ / STARTERS

 

100g/3ks  AVOKÁDOVÉ GUACAMOLE S KREVETAMI NA MASLE PODÁVANÉ NA ANGLICKOM MUFFINE (1,2,3,7)

GRILLED SHRIMPS WITH AVOCADO GUACAMOLE SERVED ON ENGLISH MUFFIN

 

100g CARPACCIO Z MARINOVANÉHO LOSOSA SO ŠPARGĽOVOU PANNA COTTOU A KAVIÁROM, TALIANSKY CHLIEB (1,3,4,7)

MARINATED SALMON CARPACCIO SERVED WITH ASPARAGUS PANNA COTTA AND CAVIAR, ITALIAN BREAD

 

100g KAČACIE PRSIA „SOUS-VIDE“  PODÁVANÉ NA JAHODOVO-MATOVOM TARTARE S LIMETKOVOU REDUKCIOU

DUCK BREAST “SOUS-VIDE” WITH STRAWBERRY MINT TARTAR AND LIME REDUCTION

 

 

POLIEVKY / SOUPS

0,30l SLEPAČÍ VÝVAR S REZANCAMI (1, 3, 9)

CHICKEN BROTH WITH NOODLES

 

0,30l PARADAJKOVÁ POLIEVKA S PARMEZÁNOVÝMI HOBLINAMI A BAZALKOVÝM OLEJOM (7)

TOMATO SOUP TOPPED WITH PARMESAN SHAVINGS AND BASIL OIL

 

0,30l POLIEVKA Z DAROV MORA  (2,4,14)

SEAFOOD SOUP

 

ŠALÁTY / SALADS

250g/100g CAESAR ŠALÁT S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSOM, VAJÍČKOM A BAGETKOU (1, 3, 4, 7)

CAESAR SALAD WITH GRILLED CHICKEN BREAST, EGG AND BAGUETTE

 

150g/200g FLANK STEAK PODÁVANÝ NA LISTOVOM ŠALÁTE S HORČICOVO-MEDOVÝM DRESINGOM S GRILOVANÝMI CHERRY PARADAJKAMI A PARMEZÁNOVÝMI HOBLINAMI (7)

GRILLED FLANK STEAK WITH MIXED GREEN SALAD, HONEY MUSTARD DRESSING, CHERRY TOMATOES AND PARMESAN SHAVINGS

120g/200g CHOBOTNICA NA CESNAKU A LIMETKE PODÁVANÁ NA ČERSTVEJ MARINOVANEJ ZELENINE S PESTOM ZO SUŠENÝCH PARADAJOK, TALIANSKY CHLIEB (1,3,7,14)

LIME AND GARLIC OCTOPUS ON SUN DRIED TOMATOES MARINATED FRESH VEGETABLE, ITALIAN BREAD

 

80g/200g LETNÝ OVOCNÝ ŠALÁT S BABY MOZZARELLOU, PROSCIUTTO CRUDOM A KRUTÓNMI, SVIEŽI CHAMPAGNE VINAIGRETTE (1,3,7)

SUMMER FRUIT SALAD WITH BABY MOZZARELLA, PROSCUITTO CRUDO, CROUTONS AND CHAMPAGNE VINAIGRETTE

 

CESTOVINY/PASTA

 

200g ŠPAGETY AGLIO E OLIO PEPERONCINO (1,3,7)

SPAGHETTI AGLIO E OLIO PEPERONCINO

 

250g SMOTANOVÉ PAPPARDELLE S RESTOVANÝMI DUBÁKMI, BABY BROKOLICOU A PARMEZÁNOVÝMI HOBLINAMI (1,3,7)

CREAMY PORCINI PAPPARDELLE WITH BABY BROCCOLI AND PARMESAN CHEESE

 

100g/200g PAPPARDELLE S KÚSKAMI HOVÄDZEJ SVIEČKOVEJ NA MASLE SO ŠALVIOU, SUŠENÝMI PARADAJKAMI A PARMEZÁNOVÝMI HOBLINAMI (1,3,7)

PAPPARDELLE PASTA WITH BEEF TENDERLOIN, SAGE, SUN DRIED TOMATOES

AND PARMESAN

 

RIZOTO / RISOTTO

 

250g PARMEZÁNOVÉ RISOTTO SO ZELENOU ŠPARGĽOU A POŠÍROVANÝM VAJÍČKOM (3,7)

GREEN ASPARAGUS RISOTTO SERVED WITH POACHED EGG

 

4ks/200g SÉPIOVÉ RISOTTO S KREVETAMI A GRILOVANÝMI CHERRY PARADAJKAMI (2,7)

SQUID INK RISOTTO WITH SHRIMPS AND GRILLES CHERRY TOMATOES

HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN COURSES

200g KURACIE SUPREME MARINOVANÉ V JOGURTE S BYLINKAMI PODÁVANÉ NA GRILOVANEJ ZELENINE S DEMI GLACE OMÁČKOU (7)

HERB AND YOGURT MARINATED CHICKEN SUPREME SERVED WITH GRILLED VEGETABLES

 

180g RUŽOVÁ BRAVČOVÁ PANENKA V BYLINKOVEJ KRUSTE PODÁVANÁ NA KAROTKOVOM PYRÉ SO ZELENINOVÝM PAVÉ A GLAZOVANOU ŠALOTKOU, VÍNOVÁ REDUKCIA (1,7,9)

HERB CRUST PORK TENDERLOIN WITH CARROT PURÉE, VEGETABLE PAVÉ, GLAZED SHALLOTS AND RED VINE SAUCE

 

180g BRAVČOVÉ LÍČKA NA ČERVENOM VÍNE SO ZEMIAKOVOU KAŠOU A KOREŇOVOU ZELENINOU (7)

RED WINE BRAISED PORK CHEEKS SERVED WITH MASHED POTATOES AND ROOT VEGETABLES

 

 

200g TEĽACÍ VIEDENSKÝ REZEŇ SO SLOVENSKÝM ŠALÁTOM (1, 3, 7)

VEAL “WIENER” SCHNITZEL SERVED WITH SLOVAK STYLE POTATO SALAD

 

200g TEĽACÍ STEAK NA GRILE PODÁVANÝ NA CUKETOVÝCH ŠPAGETÁCH S PEČENÝMI PERLEŤOVÝMI CIBUĽKAMI S KOŇAKOVOU OMÁČKOU (7,9)

VEAL STEAK SERVED WITH ZUCCHINI SPAGHETTI, PEARL ONION AND COGNAC SAUCE

 

CLUB SENDVIČ S HOVÄDZOU SVIEČKOVOU, GRILOVANOU CUKETOU, SUŠENÝMI PARADAJKAMI A PARMEZÁNOVÝMI HOBLINAMI, DOMÁCE HRANOLKY A VINAIGRETTE MAJONÉZA (1,3,7)

CLUB SANDWICH WITH BEEF TENDERLOIN, GRILLED ZUCCHINI, SUN DRIED TOMATOES, HOME MADE FRIES AND VINAIGRETTE MAYONAISSE

 

200g HOVÄDZÍ FLANK STEAK NA GRILE (7)

BEEF FLANK STEAK

 

 230/300g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVEJ NA GRILE (7) 17,90€/23,90

BEEF TENDERLOIN

 

 400g CHATEAUBRIAND (7)

150g LOSOS NA GRILE PODÁVANÝ NA ZEMIAKOVOM PYRÉ S VANILKOU A LIMETKOU, S GRILOVANOU ZELENOU ŠPARGĽOU A OMÁČKOU VIERGE (4,7,9) 

BROILED SALMON SERVED WITH VANILLA LIME MASHED POTATOES, GREEN ASPARAGUS AND SAUCE VIERGE

 

150g FILET Z PRAŽMY KRÁĽOVSKEJ PODÁVANÝ NA ŠALÁTE Z ČERSTVEJ ZELENINY A OVOCIA S BULGUROM, KAVIÁR (4)

SEA BREAM WITH FRESH VEGETABLE AND FRUIT WHEAT BULGUR AND CAVIAR

200g TUNIAK V TEMPURE PODÁVANÝ NA ZEMIAKOVOM PYRÉ S WASABI, S GRILOVANOU ŠPARGĽOU A OMÁČKOU FUZU (1,3,4,6,7)

TEMPURA TUNA SERVED WITH WASABI MASHED POTATOES, ASPARAGUS AND FUZU SAUCE

 

250g FRITTO MISTO (FRITOVANÉ KALAMÁRE A KREVETY) NA RUKOLOVOM ŠALÁTE S JEMNE CESNAKOVÝM DRESINGOM (1,7)

FRITTO MISTO – FRIED CALAMARI AND SHRIMPS ON BED OF RUCOLA LEAVES AND LIGHT GARLIC DRESSING

 

DETSKÉ MENU/ SOMETHING FOR KIDS

 

120g VYPRÁŽANÝ SYR GOUDA S HRANOLKAMI A DOMÁCOU TATÁRSKOU OMÁČKOU (1, 3, 9)

GOUDA CHEESE FRITERS, FRENCH FRIES AND TARTAR SAUCE

 

100g DETSKÝ KURACÍ REZEŇ S HRANOLKAMI (1, 3, 7)

BABY CHICKEN SCHNITZEL WITH FRENCH FRIES

 

 

DEMI GLACE, OMÁČKA ZO ZELENÉHO KORENIA, CHILLI OMÁČKA, DUBÁKOVÁ OMÁČKA, KOŇAKOVÁ OMÁČKA, VIERGE OMÁČKA

DEMI GLACE, GREEN PEPPERCORN SAUCE, CHILLI SAUCE, CREAMY PORCINI SAUCE,

COGNAC SAUCE, SAUCE VIERGE

DOMÁCA TATÁRSKA OMÁČKA, KEČUP, BBQ

TARTAR SAUCE, KETCHUP, BBQ

 

PRÍLOHY / SIDE DISHES

180g OPEKANÉ ZEMIAKY, VARENÉ ZEMIAKY, RYŽA, HRANOLKY, ZEMIAKOVÁ KAŠA

ROASTED POTATOES, BOILED POTATOES, RICE, FRIES, MASHED POTATOES

180g GRILOVANÁ ZELENINA

GRLLED VEGETABLE

200g LISTOVÝ ŠALÁT, MALÝ MIEŠANÝ ŠALÁT

MIXED GREENS SALAD, GREENS AND VEGETABLE SALAD

 

DEZERTY / DESSERTS

 DEZERTY PODĽA DENNEJ PONUKY

DESSERTS ACCORDING TO DAILY OFFER

ĽADOVÁ ČOKOLÁDOVÁ TERINA PODÁVANÁ NA JABLKOVOM PYRÉ S MALINOVÝM SORBETOM (7)

FROZEN CHOCOLATE TERINE SERVED WITH APPLE PURRÉE AND RASPBERRY SORBET

 

NIEČO K VÍNU/SNACKS

100g PRAŽENÉ MANDLE

          ROASTED ALMONDS

200g TAPAS “ QUO VADIS“  

          TAPAS

MT1 s.r.o.
Svätourbanská 89/1
94901 Nitra
IČO: 50829131
IČDPH: SK2120488414