PREDJEDLÁ / STARTERS

100g Foie gras- restovaná kačacia pečeň s kvapkou koňaku, jabĺčkové chutney, domáca brioška (1,7) 
Seared Foie gras with touch of Brandy, apple chutney and home made brioche

150g Ravioli plnené tekvicou hokaido a syrom brie, hľuzovková pena, pečené vlašské orechy (1,3,7,8) 
Hokkaido ravioli with Brie cheese, truffle foam and baked walnuts

 

POLIEVKY / SOUPS
 

0,30l Silný hovädzí vývar s mäsom a julienne zeleninou, rezance (1,3,9) 
Strong beef broth with vegetable julienne and noodles

0,30l Krém z pečených zemiakov, restované dubáky a kuriatka, stratené vajíčko, kôpor (3,7) 
Cream of baked potatoes, sauteed mushrooms, poached egg and dill

 

 

ŠALÁTY / SALADS

250g/100g Caesar šalát s kuracími kúskami na grile, slaninka, vajíčko, hobliny parmezánu, caesar dresing, krutóny (1,3,4,7) 
Caesar salad with grilled chicken breast, bacon, eggs, parmesan shavings and croutons 

250g/150g Rukolový šalát s rozkrájaným hovädzím flank steakom marinovaným v Hennessy- podáva sa medium rare, jarná cibuľka, cherry paradajky, modrý syr Bavaria, jogurtový dresing s čerstvými bylinkami, pečivo (1,7) 
Rocket salad served with Henessy marinated flank steak, scallions, cherry tomatoes, Bavaria blue cheese and herb yogurt dressing
 

CESTOVINY / PASTA

250g/120g Tagliatele "aglio e olio peperoncino" s kúskami hovädzej sviečkovej/ s tigrími krevetami, sušené paradajky, rukola, hobliny parmezánu (1,2,3,7) 
Tagliatele "aglio e olio pepperoncino" with beef tenderloin or tiger prawns, sun dried tomatoes, rucola and parmesan cheese

350g Krémové strozzapreti s restovanými dubákmi, píniové oriešky, hubová strúhanka (1,3,7,8) 
Creamy Strozzapreti with sauteed porcini mushrooms, pine nuts and mushroom breadcrumbs
 

 

RIZOTÁ/ RISOTTO


250g/120g Red curry rizoto s grilovanými tigrími krevetami, kokosové mlieko, huby shimeji, bambusové výhonky, restovaná baby brokolica (2,7)
Red curry risotto with grilled shrims, coconut milk, shimeji mushrooms, bamboo shoots and baby brocolli

 

HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN COURSES
 

200g Kuracie supreme na grile, zemiaková kaša, grilovaná zelenina, demiglace omáčka (7) 
Grilled chicken breast served with mashed potatoes, grilled vegetables and demi glace sauce

200g Ružová bravčová panenka na grile, pečené baby zemiaky s rozmarínom, krémová portobello omáčka s panchetou (7) 
Pork tenderloin with creamy portobello and pancetta sauce and rosemary potatoes

200g Teľací viedenský rezeň s varenými maslovými baby zemiaky (1,3,7) 
Wiener schnitzel served with buttered boiled potatoes

150g Teľací steak na grile, krémové rizoto so šalviou, schwarzwaldská šunka (7) 
Veal steak on the bed of creamy sage risotto and schwarzwald ham

300g Hovädzí flank steak na grile, zemiaková kaša s hľuzovkou, spálená šalotka (7) 
Grilled Flank steak with truffle mashed potatoes and caramelized shallots

200g/300g Steak z hovädzej sviečkovej na grile s plátkom foie gras, domáce zemiakové hranolky (7) 
Beef tenderloin "Rossini" with foie gras and home made fries

150g Losos na grile, pečená sezónna zeleninka s medom- hokaido, červená repa, ružičkový kel, jabĺčka (4,7) 
Grilled Salmon with baked seasonal vegetables - hokkiado, red beets, brussels sprouts and apple

DEZERTY / DESSERTS
 

Teplý čokoládový koláčik s crème fraîche a omáčkou z lesných plodov, vanilková zmrzlina (1,3,7)
Chocolate lava cake with creme fraiche, warm forest fruit and vanilla ice cream ( 15 min preorder)

Domáce dezerty podľa ponuky

Desserts according daily offer
 

 


NIEČO PRE NAŠICH MALÝCH ZÁKAZNÍKOV/SOMETHING FOR OUR LITTLE GUEST
 

140g Kuracie prsia na grile/vyprážané s ryžou (1,3,7) 
Grilled chicken breast or chicken schnitzel with rice

120g Vyprážaný syr gouda s hranolkami (1,3,7) 
Fried gouda cheese with french fries
 

 


PRÍLOHY / SIDE DISHES

ryža, varené maslové baby zemiaky, pečené zemiaky s rozmarínom, zemiaková kaša, domáce zemiakové hranolky

Rice, boiled potatoes, rosemary potatoes, mashed potatoes, home made fries

grilovaná zelenina, mix čerstvej zeleniny, zemiaková kaša s hľuzovkou, batátové hranolky 
Grilled vegetable, mixed fresh vegetable, truffle mashed potatoes, sweet potato fries

Šaláty- listový, rukolový so cherry paradajkami, uhorkový 
Mixed greens salad, rocket salad with cherry tomatoes, cucumber salad
 

 

OMÁČKY / SAUCES

 

demiglace, chilli-medová omáčka, omáčka zo zeleného korenia, omáčka z modrého syru, portobello omáčka s panchetou 
Demi glace, chilli honey sauce, green peppercorn sauce, creamy blue cheese sauce, pancetta and portobello sauce

 

domáca tatárska omáčka, kečup 
Tartar sauce, ketchup
 

 


NIEČO K VÍNU / WINE SNACK

100g Pražené mandle 4,50€
Baked almonds