PREDJEDLÁ / STARTERS

​

100g Foie gras- restovaná kačacia pečeň s kvapkou koňaku, jabĺčkové chutney, domáca brioška (1,7) 
Seared Foie gras with touch of Brandy, apple chutney and home made brioche

​

150g Ravioli plnené tekvicou hokaido a syrom brie, hľuzovková pena, pečené vlašské orechy (1,3,7,8) 
Hokkaido ravioli with Brie cheese, truffle foam and baked walnuts

 

POLIEVKY / SOUPS
 

0,30l Silný hovädzí vývar s mäsom a julienne zeleninou, rezance (1,3,9) 
Strong beef broth with vegetable julienne and noodles

​

0,30l Krém z pečených zemiakov, restované dubáky a kuriatka, stratené vajíčko, kôpor (3,7) 
Cream of baked potatoes, sauteed mushrooms, poached egg and dill
 

 

ŠALÁTY / SALADS

​

250g/100g Caesar šalát s kuracími kúskami na grile, slaninka, vajíčko, hobliny parmezánu, caesar dresing, krutóny (1,3,4,7) 
Caesar salad with grilled chicken breast, bacon, eggs, parmesan shavings and croutons 

​

250g/150g Rukolový šalát s rozkrájaným hovädzím flank steakom marinovaným v Hennessy- podáva sa medium rare, jarná cibuľka, cherry paradajky, modrý syr Bavaria, jogurtový dresing s čerstvými bylinkami, pečivo (1,7) 
Rocket salad served with Henessy marinated flank steak, scallions, cherry tomatoes, Bavaria blue cheese and herb yogurt dressing
 

​

CESTOVINY / PASTA

​

250g/120g Tagliatele "aglio e olio peperoncino" s kúskami hovädzej sviečkovej/ s tigrími krevetami, sušené paradajky, rukola, hobliny parmezánu (1,2,3,7) 
Tagliatele "aglio e olio pepperoncino" with beef tenderloin or tiger prawns, sun dried tomatoes, rucola and parmesan cheese

​

350g Krémové strozzapreti s restovanými dubákmi, píniové oriešky, hubová strúhanka (1,3,7,8) 
Creamy Strozzapreti with sauteed porcini mushrooms, pine nuts and mushroom breadcrumbs
 

 

RIZOTÁ/ RISOTTO

250g/120g Red curry rizoto s grilovanými tigrími krevetami, kokosové mlieko, huby shimeji, bambusové výhonky, restovaná baby brokolica (2,7)
Red curry risotto with grilled shrims, coconut milk, shimeji mushrooms, bamboo shoots and baby brocolli
 

​

​

HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN COURSES
 

200g Kuracie supreme na grile, zemiaková kaša, grilovaná zelenina, demiglace omáčka (7) 
Grilled chicken breast served with mashed potatoes, grilled vegetables and demi glace sauce

​

200g Ružová bravčová panenka na grile, pečené baby zemiaky s rozmarínom, krémová portobello omáčka s panchetou (7) 
Pork tenderloin with creamy portobello and pancetta sauce and rosemary potatoes

​

200g Teľací viedenský rezeň s varenými maslovými baby zemiaky (1,3,7) 
Wiener schnitzel served with buttered boiled potatoes

​

150g Teľací steak na grile, krémové rizoto so šalviou, schwarzwaldská šunka (7) 
Veal steak on the bed of creamy sage risotto and schwarzwald ham

​

300g Hovädzí flank steak na grile, zemiaková kaša s hľuzovkou, spálená šalotka (7) 
Grilled Flank steak with truffle mashed potatoes and caramelized shallots

​

200g/300g Steak z hovädzej sviečkovej na grile s plátkom foie gras, domáce zemiakové hranolky (7) 
Beef tenderloin "Rossini" with foie gras and home made fries

​

150g Losos na grile, pečená sezónna zeleninka s medom- hokaido, červená repa, ružičkový kel, jabĺčka (4,7) 
Grilled Salmon with baked seasonal vegetables - hokkiado, red beets, brussels sprouts and apple

​

DEZERTY / DESSERTS
 

Teplý čokoládový koláčik s crème fraîche a omáčkou z lesných plodov, vanilková zmrzlina (1,3,7)
Chocolate lava cake with creme fraiche, warm forest fruit and vanilla ice cream ( 15 min preorder)

​

Domáce dezerty podľa ponuky

Desserts according daily offer
 

 

NIEČO PRE NAŠICH MALÝCH ZÁKAZNÍKOV/SOMETHING FOR OUR LITTLE GUEST
 

140g Kuracie prsia na grile/vyprážané s ryžou (1,3,7) 
Grilled chicken breast or chicken schnitzel with rice

​

120g Vyprážaný syr gouda s hranolkami (1,3,7) 
Fried gouda cheese with french fries
 

 

PRÍLOHY / SIDE DISHES

ryža, varené maslové baby zemiaky, pečené zemiaky s rozmarínom, zemiaková kaša, domáce zemiakové hranolky

Rice, boiled potatoes, rosemary potatoes, mashed potatoes, home made fries

​

grilovaná zelenina, mix čerstvej zeleniny, zemiaková kaša s hľuzovkou, batátové hranolky 
Grilled vegetable, mixed fresh vegetable, truffle mashed potatoes, sweet potato fries

​

Šaláty- listový, rukolový so cherry paradajkami, uhorkový 
Mixed greens salad, rocket salad with cherry tomatoes, cucumber salad
 

 

OMÁČKY / SAUCES

 

demiglace, chilli-medová omáčka, omáčka zo zeleného korenia, omáčka z modrého syru, portobello omáčka s panchetou 
Demi glace, chilli honey sauce, green peppercorn sauce, creamy blue cheese sauce, pancetta and portobello sauce
 

domáca tatárska omáčka, kečup 
Tartar sauce, ketchup
 

 

NIEČO K VÍNU / WINE SNACK

​

100g Pražené mandle 4,50€
Baked almonds