PREDJEDLÁ / STARTERS

​

100g HOVÄDZÍ TATARÁK, HRIANKY [1, 3, 10] 
TARTARE WITH TOASTED BREAD

80g PEČENÝ KOZÍ SYR, PHYLO CESTO, CARPACCIO Z ČERVENEJ REPY, MARINOVANÉ VLAŠSKÉ ORECHY [1, 7, 8] 
BAKED GOAT CHEESE, PHYLLO DOUGHT, BEETROOT CARPACCIO, MARINATED
WALLNUTS

 

POLIEVKY / SOUPS
 

0,33l SILNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR, MÄSO, JULIENNE ZELENINA,
REZANCE [1, 3, 9] 
DOUBLE BEEF CONSOMMÉ , VEGETABLE JULIENNE AND NOODLE

0,33l KRÉM Z PEČENÝCH ZEMIAKOV, SUŠENÉ HUBY, VAJÍČKO, KÔPOR [3, 7, 9] 
BAKED POTATOES CREAM SOUP, DRIED CEP MUSHROOM, EGG, DILL

 

ŠALÁTY / SALADS

​

200g CAESAR ŠALÁT, KURACIE SUPREME, VAJÍČKO, SLANINA, PARMEZÁN, KRUTÓNY [1, 3, 4, 7] 
CAESAR SALAD WITH GRILLED CHICKEN BREAST, BACON, EGGS, PARMESAN SHAVINGS AND CROUTONS

150g NICOISE ŠALÁT, TUNIAK, FAREBNÝ SEZAM, FAZUĽOVÉ STRUKY, ZEMIAKY, OLIVY KALAMATA, ČERVENÁ CIBUĽA [4, 7, 10, 11] 
NICOISE SALAD, TUNA, SESAME SEEDS, GREEN BEANS, POTATOES, KALAMATA OLIVES, RED ONION

​

CESTOVINY / PASTA

​

350g/100g TAGLIATELLE AGLIO E OLIO, HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ ALEBO KREVETY, ČILI, SUŠENÉ PARADAJKY, RUKOLA, PARMEZÁN [1, 3, 7, 9] 
TAGLIATELLE "AGLIO E OLIO PEPPERONCINO" WITH BEEF TENDERLOIN OR TIGERPRAWNS, SUN DRIED TOMATOES, RUCOLA AND PARMESAN CHEESE

350g/100g WOK, UDON REZANCE, HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ ALEBO KREVETY, EDAMAME, SHITAKE, ČERVENÁ PAPRIKA, JARNÁ CIBUĽKA, KEŠU, FAREBNÝ SEZAM, TERIYAKI [1, 6, 8, 9, 11] 
THAI NOODLES WOK WITH GRILLED SHRIMPS OR BEEF TENDERLOIN, CHILI, LEEK,  RED PEPPERS, SHITAKE, EDAMAME AND CASHEW NUTS

350g/100g GNOCCHI, LOSOS, CREME FRAICHE, KÔPOR [1, 3, 4, 7, 9] 
POTATO GNOCCHI SERVED WITH SALMON AND DILL CRÈME FRAICHE

 

RIZOTÁ/ RISOTTO

​

350g RIZOTO, ČERSTVÉ HUBY, PARMEZÁN, ZELENINOVO- TYMIÁNOVÁ PENA [7, 9] 

RISSOTTO WITH FRESH MUSHROOMS, PARMESAN CHEESE, THYME-VEGETABLE FOAM

350g RIZOTO, TEKVICA, KROKETY Z KOZIEHO SYRA, TEKVICOVÉ SEMIAČKA, PRACH Z ČERVENEJ REPY [1, 3, 7, 9]

PUPMKIN RISOTTO WITH GOAT CHEESE CROQUETTES, PUMPKIN SEEDS, BEETROOT
POWDER

​

​

HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN COURSES
 

200g KURACIE SUPREME, GORGONZOLA, KEL, PEKANOVÉ ORECHY [7, 8] 
CHICKEN SUPREME, GORGONZOLA CHEESE, BRUSSEL SPROUTS, PECAN NUTS.

200g SOUS VIDE BRAVČOVÁ PANENKA, FAZUĽOVÉ STRUKY, SLANINA, ROZMARÍNOVÉ BABY ZEMIAKY, OMÁČKA ZELENÉ KORENIE [7] (Chile) 
SOUS VIDE PORK TENDERLOIN, ROSEMARY BABY POTATOES, GREEN BEANS, BACON, GREEN PEPPER SAUCE.

200g BRAVČOVÉ LÍČKA, ČERVENÉ VÍNO, ZEMIAKOVÁ KAŠA, GLAZOVANÁ KOREŇOVÁ ZELENINA [7] 
PORK CHEEKS, RED WINE, MASHED POTATOES, GLAZED ROOT VEGETABLES

200g TEĽACÍ VIEDENSKÝ REZEŇ NA MASLE [1, 3, 7] 

VEAL WIENER SCHNITZEL 

150g ROZKRÁJANÝ STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVEJ, TARHOŇA, PARMEZÁN, SUŠENÉ PARADAJKY [1, 7, 9] 
BEEF TENDERLOIN SLICES WITH PARMESAN PASTA, SUNDRIED TOMATOES

200g/300g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVEJ NA GRILE, DOMÁCE ZEMIAKOVÉ HRANOLKY [7] 
200g or 300g BEEF TENDERLOIN STEAK , HOME MADE FRIES 

200g SOUS VIDE KAČACIE PRSIA, TEKVICOVÉ GNOCCHI, GAŠTANOVÉ PYRÉ, MALINOVÁ OMÁČKA, ČIPSY
Z ČIERNEHO KOREŇA [1, 3, 7] 
SOUS VIDE DUCK BREAST, PUMPKIN GNOCCHI, CHESTNUT PURE, RASPBERRY SAUCE, SALSIFY CHIPS

150g LOSOS, PISTÁCIE, PEČENÉ CHERRY PARADAJKY, OMÁČKA VIERGE [4, 7, 8, 9] 
SALMON, PISTACHIO, ROASTED CHERRY TOMATOES, SAUCE VIERGE

150g TUNIAK V TEMPURE, ZEMIAKOVÁ KAŠA, ŠPARGĽA, WASABI, TERIYAKI [1, 3, 4, 6, 7] 
TUNA STEAK IN TEMPURA, MASHED POTATOES, ASPARAGUS, WASABI, TERIYAKI SAUCE

180g HOVÄDZÍ BURGER, ČERSTVÁ ZELENINA, ČEDAR, ÚDENÁ SLANINA, ČILI MAJONÉZA, DOMÁCE
ZEMIAKOVÉ HRANOLKY [1, 3, 7, 11] 
BEEF BURGER, FRESH VEGETABLES, CHILLI MAYONNAISE, CHEDDAR CHEESE, SMOKED BACON, HOME MADE FRIES

120g VYPRÁŽANÝ SYR GOUDA, HRANOLKY, DOMÁCA TATÁRSKA OMÁČKA [1, 3, 7] 
CHEESE FRITTERS, FRIES, TARTAR SAUCE

​

DEZERTY / DESSERTS
 

100g SUFLÉ Z BIELEJ ČOKOLÁDY, KÁVOVO- ČOKOLÁDOVÁ OMÁČKA, JOGURTOVÁ ZMRZLINA [1, 3, 7] 
WHITE CHOCOLATE SOUFFLE, CHOCOLATE-COFFEE SAUCE, YOGHURT ICE CREAM

DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY 
DESSERT ACCORDING TO THE DAILY OFFER

 

NIEČO PRE NAŠICH MALÝCH ZÁKAZNÍKOV/SOMETHING FOR OUR LITTLE GUEST
 

150g KURACIE PRSIA NA GRILE, RYŽA, DEMIGLACE OMÁČKA (Slovensko) 
GRILLED CHICKEN BREAST, RICE AND DEMI GLACE SAUCE

120g KURACÍ VYPRÁŽANÝ REZNÍK, HRANOLKY, KEČUP [1, 3, 7]
CHICKEN SCHNITZEL , FRIES, KETCHUP

PRÍLOHY / SIDE DISHES

​

200g RYŽA, VARENÉ MASLOVÉ BABY ZEMIAKY, PEČENÉ ROZMARÍNOVÉ ZEMIAKY, ZEMIAKOVÁ KAŠA, DOMÁCE ZEMIAKOVÉ HRANOLKY 
RICE, BOILED POTATOES, BAKED TOMATOES, POTATO MASH, HOME MADE FRIES

200g GRILOVANÁ ZELENINA, BATÁTOVÉ HRANOLKY 
MIXED GRILLED VEGETABLE, SWEET POTATOES FRIES

150g MIX LISTOVÝCH ŠALÁTOV, UHORKOVÝ ŠALÁT 

MIXED GREENS OR CUCUMBER SALAD

200g MIX ČESTVEJ ZELENINY 
MIXED VEGETABLE

 

OMÁČKY / SAUCES

 

DEMIGLACE, CHILLI-MEDOVÁ OMÁČKA, OMÁČKA ZO ZELENÉHO KORENIA, OMÁČKA Z MODRÉHO SYRA, MALINOVÁ OMÁČKA, TERIYAKI OMÁČKA, VIERGE OMÁČKA 
DEMIGLACE, CHILLI-HONEY SAUCE, GREEN PEPPER SAUCE, BLUE CHEESE SAUCE, RASPBERRY SAUCE, TERIYAKI SAUCE, SAUCE VIERGE

 

NIEČO K VÍNU / WINE SNACK

100g PRAŽENÉ MANDLE 
ROASTED ALMONDS